La Maison a à cœur de révéler toute la richesse de son terroir en alliant la modernité de ses outils de production au savoir-faire hérité de son fondateur. Son vignoble s’étend comme une mer de vignes dans les trois grandes zones d’appellation que sont la Côte des blancs, Avize, Oger, Cramant et Chouilly, la Montagne de Reims, Verzennay, Rilly-la-montagne et la Vallée de la Marne, Ay, Dizy, Mardeuil, Fleury-la-rivière, ou encore Damery.
Dans sa cuverie, située dans la prestigieuse côte des blancs, au coeur du village d’Avize, la Maison s’appuie sur l’identité de chaque cépage pour composer des vins incomparables.
De la synergie entre terroir et cépages résulte une gamme de vins rendant hommage à une vision pleine de clarté et de simplicité. Par la sélection fine des meilleurs raisins provenant des meilleurs terroirs champenois, les vins de la maison affichent ainsi leurs multiples facettes.
Seuls ou à l’unisson, la symbiose s’opère entre chardonnay, pinot noir et pinot meunier, jouant à merveille sur le contraste et la complémentarité. Les vins de la Maison font preuve d’un bel équilibre et bénéficient d’un faible dosage pour laisser exalter la typicité de chaque cépage. Ils reposent en cave plusieurs années jusqu’à atteindre leur parfaite maturité.
